Delicias Rusas
La delicia rusa por excelencia es el caviar de esturión o Ikra, que sirven habitualmente con bliny, una especie de crêpes, y una guarnición de huevo duro picado, hierbas y crema agria. Lo acompañan también con vodka o champagne. En Agosto 2007 fue prohibido temporalmente el comercio global del esturión salvaje, aunque es posible conseguir el producido por acuicultura en el [...]
